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Entradas recientes: Hoy es siempre todavía
Úbeda, Baeza, Jaén 2025 (5)
Baeza es otra ciudad histórica de la provincia de Jaén, conocida por su extraordinario patrimonio renacentista. Fue un importante centro político, religioso y cultural durante los siglos XVI y XVII, etapa en la que se levantaron muchos de sus edificios … Sigue leyendo
Úbeda, Baeza, Jaén 2026 (4)
Al salir del restaurante nos dirigimos al hotel para realizar el check in y dejar el equipaje en la habitación. Había tiempo de sobra para acercarnos a la puerta de la agencia para realizar la visita guiada a la ciudad … Sigue leyendo
Úbeda, Baeza, Jaén 2026 (3). Cantina La Estación
La primera comida del recorrido gastronómico adjunto a esta pequeña escapada nos lleva hasta Úbeda, donde Cantina La Estación se presenta como un espacio de cocina creativa con raíces profundas en el territorio y en el producto de mercado. Bajo … Sigue leyendo
Úbeda, Baeza, Jaén 2026 (2)
Llegamos a la Puerta de Granada, uno de los vestigios más interesantes del antiguo sistema defensivo medieval de Úbeda. Formaba parte del amplio recinto amurallado que protegía la Úbeda cristiana tras la conquista, y su nombre procede de la orientación … Sigue leyendo
Úbeda, Baeza, Jaén 2026 (1)
Tras algún que otro intento había llegado el día de visitar, después de treinta años, Úbeda y Baeza, Patrimonio de la Humanidad. Nuestras circunstancias personales hicieron que la salida no se produjera el lunes, sino el día siguiente, martes. Minutos … Sigue leyendo
Castril 2021
El 6 de junio de 2021, aprovechando la festividad del Día de la Región de Murcia, decidimos hacer una escapada que nos llevaba rondando la cabeza desde hacía tiempo: visitar Castril, un pequeño pueblo granadino que muchos describen como uno … Sigue leyendo
Altea 2026
Altea es uno de esos lugares que parecen hechos para pasearlos sin prisa, para dejarse llevar por sus cuestas empedradas y por la luz mediterránea que rebota en cada fachada blanca. Al igual que Albarracín y Navarra, Altea estuvo en … Sigue leyendo
Treinta años construyendo futuro: de ASTRADE a Talentismo
En 1996 un grupo de familias decidió unirse para crear un espacio donde sus hijos e hijas con autismo pudieran encontrar apoyo, comprensión y oportunidades. Así nació ASTRADE, hoy Talentismo. Treinta años después, aquella iniciativa impulsada por la fuerza y … Sigue leyendo
Desde 1987 hasta 2025, el verdadero viaje siempre fuimos nosotros
Desde 1987 hasta 2025, nuestro viaje no ha sido solo un recorrido por el mundo, sino una forma de construir nuestra propia geografía emocional. Porque viajar con la persona adecuada lo cambia todo, y nosotros descubrimos pronto que cuando caminábamos … Sigue leyendo
Denia 2022
Junio de 2022 llegó como un soplo de aire cálido, anunciando el verano con esa luz que estira los días y pone en marcha los planes largamente guardados. May y yo emprendimos un viaje que, aunque breve, tenía algo de … Sigue leyendo
Entradas recientes: Bachillerato de Investigación - IES "Alcántara" de Alcantarilla (Murcia). Cursos 2010-2011 a 2023-2024
Catorce años de Investigación en el IES “Alcántara” (y 19)
En el curso 23-24 que acaba de terminar hemos contado con alumnos de primer y de segundo curso (XIII y XII promoción, respectivamente). El grupo de segundo estaba conformado por 28 alumnos, distribuidos del siguiente modo: 20 de la modalidad de Ciencias y 8 de la modalidad de Humanidades y Ciencias Sociales. El grupo de […]
Catorce años de Investigación en el IES “Alcántara” (18)
En el curso 22-23 convivieron la XI y XII promociones de Bachillerato de Investigación de nuestro centro. El grupo de segundo estaba conformado por 26 alumnos, distribuidos del siguiente modo: 20 de la modalidad de Ciencias y 6 de la modalidad de Humanidades y Ciencias Sociales. El grupo de primero estaba conformado a final de […]
Catorce años de investigación en el IES “Alcántara” (17)
En el curso 21-22 contamos, de nuevo, con alumnos de primer y de segundo curso (XI y X promoción, respectivamente). El grupo de segundo estaba conformado por 35 alumnos, seis de ellos repetidores, distribuidos del siguiente modo: 24 de la modalidad de Ciencias y 11 de la modalidad de Humanidades y Ciencias Sociales. El grupo […]
Catorce años de Investigación en el IES “Alcántara” (16)
En el curso escolar 2020-2021 realizaron sus estudios los alumnos de la X (primer curso) y IX (segundo curso) promoción de Bachillerato de Investigación. El grupo de segundo estaba conformado por 29 alumnos, uno de ellos repetidor, distribuidos del siguiente modo: 19 de la modalidad de Ciencias y 10 de la modalidad de Humanidades y […]
Catorce años de Investigación en el IES “Alcántara” (15)
Iniciábamos este relato comentando que nuestro centro comenzó a impartir las enseñanzas del Bachillerato de Investigación en el año académico 2010/11. En el “atípico” curso escolar 2019-2020 celebrábamos, por lo tanto, nuestro décimo aniversario. Y lo hacíamos, por séptima vez consecutiva, contando con alumnos de primer y de segundo curso (IX y VIII promoción, respectivamente). […]
Catorce años de Investigación en el IES “Alcántara” (14)
A lo largo del presente curso se procedió a la exposición de los trabajos de los alumnos de la VII Promoción de Bachillerato de Investigación del IES “Alcántara”. Del 26 de febrero al 7 de marzo de 2019, y con la participación de 29 profesores del Claustro, se constituyeron las comisiones encargadas de la evaluación […]
Archivo de la categoría: Gastronomía
AlmaMater ⭐
No era la primera vez que visitábamos el restaurante AlmaMater, pero la Estrella merecidamente conseguida en la Gala de la Guía Michelin España y Portugal 2023 celebrada el pasado 22 de noviembre en Toledo, con esa peculiar manera de pronunciar … Sigue leyendo
Quique Dacosta ⭐⭐⭐
Cerramos la trilogía iniciada con la reseña del concierto de Simply Red y la Ruta del pantano de Relleu. Y lo hacemos con una muy planificada visita a nuestro primer restaurante con tres estrellas Michelin. Forman, en conjunto, un recuerdo … Sigue leyendo
La Finca de Susi Díaz (Elementos-2017) ⭐
Ya son habituales las reseñas de nuestro paso por los Restaurantes con estrella Michelin, pero falta el que inició esta saludable costumbre. Tal vez por entonces no pensábamos que se convertiría en eso, en una saludable costumbre. Estamos hablando de … Sigue leyendo
Tarragona 2022 (3). El Terrat ⭐
En el mes de julio de 2018, Moha Quach, chef de la provincia de Tarragona, entra por primera vez al local de El Terrat, el espacio elegido para liberar sus conocimientos en el que inicia una etapa de madurez sin … Sigue leyendo
La Cabaña Buenavista ⭐⭐
¿Cómo es eso de comer en un restaurante con estrella Michelin? Es obvio que no podemos ir todos los días. Posiblemente, tampoco sería divertido hacerlo a diario, o sí. Sin embargo, no es algo que sea imposible. Una vez oí decir … Sigue leyendo
León, Asturias, Salamanca 2021 (7). Casa Gerardo ⭐
Hace unos cuantos años, cuando planeamos por vez primera volver a Asturias, un buen compañero de trabajo me comentó que si quería degustar una de las mejores fabadas del país no podía pasar la oportunidad de comer en Prendes. Aquella … Sigue leyendo
Año nuevo, estrella nueva. Magoga ⭐
Si estrenamos 2019 en el Restaurante “El Doncel” de Sigüenza. a los mandos de los hermanos Quique (en cocina) y Eduardo Pérez (en sala), que nos deleitó con su buen producto y gran elaboración con platos sorprendentes, en este 2020 hemos … Sigue leyendo
Sigüenza 2019 (3). El Doncel ⭐
Había llegado la hora de comer, uno de los reclamos que nos decantaron por Sigüenza. El Restaurante «El Doncel», a los mandos de los hermanos Quique (en cocina) y Eduardo Pérez (en sala) prometía buen producto y gran elaboración con … Sigue leyendo
